Siciliano · Palermo
stigghiola
Si scrive anche: stigghioli, stigghiuledda
budella d'agnello avvolte e arrostite
In English: grilled skewered lamb intestines
Con fonteL'abbiamo trovata in una fonte che citiamo: nessun custode l'ha ancora confermata.
Da sapere
Frase d'esempio scritta da noi con l'aiuto dell'AI, da verificare: «A Vuccirìa c'è sempri u ciauru di stigghiola arrustuta.» (Alla Vucciria c'è sempre il profumo di stigghiola arrostita). Si dice a Palermo.
Si dice così a Palermo?
Se il dialetto di Palermo lo parli, la tua risposta aiuta i custodi a confermarla o a correggerla.
Fonte
Wikipedia (it), Stigghiola · CC BY-SA 4.0 — Giuseppe Biundi, Vocabolario manuale completo siciliano-italiano (1851), archive.org · pubblico dominio